1、首先我们需要准备好一些葱花，大蒜，芝麻辣椒面儿。

2、准备好这些东西之后，我们就可以起锅烧油，等油温达到八成热的时候，我们就可以把热油倒在蒜末上。搅拌均匀，然后我们就可以在里面加入一些生抽陈醋，蚝油白糖，当然大家也可以跟着我的比例做我在这里准备的事，4勺生抽，三勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖。再加入一些食用盐，搅拌均匀。

3、之后我们就可以把准备好的一些花生米放在无水无油的锅中进行焯熟之后，就可以把炒熟的花生米擀成碎末。然后需要把香菜清洗干净，小米椒清洗干净切成碎末，然后我们就可以把小米椒圈和生菜段和花生碎放进碗中进行翻炒均匀。非常好吃的一道万能蘸料就完成了。