洗生猪肚芯的方法一：

先用清水冲，然后用盐，醋，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。如果觉得不干净，可以重复几次。

洗生猪肚芯的方法二：

1、新鲜的生猪肚芯买回来，用水冲洗干净;

2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在生猪肚芯上，以没过生猪肚芯为好，稍等两分钟，把水倒掉。这时生猪肚芯上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。

3、再用一大把粗盐把生猪肚芯里外搓洗一次，洗净后，再用盐重复搓洗一遍;

4、用两茶匙的淀粉，加一点油，把生猪肚芯里外揉洗，并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可。