日语碰杯是写成繁体的乾杯，发音的话是KANPAIかんぱい，一般情况说了干杯不会一口气干了，日本人觉得太鲁莽。

日本古代不使用汉字，至应神天皇时始自百济传入汉字。285年，百济的汉人博士王仁把中国的《论语》、《千字文》、《孝经》等带往日本。三国时代以后，汉字、汉文化正式传入日本之始。