万圣夜这一天大部分的家庭会在院子里摆上几个南瓜，并且在窗户上装饰小小的南瓜灯或挂上一副骷髅。孩子们都会迫不及待地穿上五颜六色的化妆服，戴上千奇百怪的面具，提着一盏“杰克灯”走家窜户，向大人们索要节日的礼物。“杰克灯”的样子十分可爱，做法也极为简单。将南瓜掏空，在外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，在瓜中插上一支蜡烛，将它点燃，人们在很远的地方便能看到这张憨态可掬的笑脸。

在基督纪元以前，凯尔特人在夏未举行仪式感激上苍和太阳的恩惠。在中世纪，人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是为了在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪。