1、所有原料。煮一锅水，把所有的小料放进去，再加盐。煮好的水放凉。4找容器洗干净晾干，把放凉的水倒进去，然后再把鸡蛋放里腌制了，由于盐水浮力大，放进去的鸡蛋都浮上来了！腌制二十左右天就好了！

2、首先将煮熟的鸡蛋过凉水，并把蛋壳敲碎。然后在锅内清水中，放入生抽、老抽、盐巴和冰糖等调料。最后在锅中放入鸡蛋，用中小火炖10分钟之后，将火关闭浸泡半天即可。