1、墨汁的主要成分是碳，化学稳定性很好，不易被分解和氧化，当污染衣物时会渗入衣服的纤维里，很难被清洗掉；

2、米饭里面主要含有淀粉，米饭能洗掉衣服上的墨汁是利用了淀粉吸附作用，米饭淀粉渗透到衣服纤维里反复用力搓揉，墨渍就被吸附出来；

3、此时应该注意的是赶紧用清水冲洗，不然墨渍会污染衣服旁边的地方，如果一次没有完全将墨迹清除，可以用同样的方法再来一次，等墨迹很淡以后，再用肥皂清洗墨渍处，就基本看不到墨迹弄脏衣服的痕迹。