1、首先宴席座位安排，最尊贵的客人一定要安排在门口正对着的位置，然后依照中国，左为尊，右为次，上为尊，下为次，中为尊，偏为次的顺序依次落座；

2、敬酒的顺序，分清主次，首先是领导之间互敬，接下来才能轮到自己去敬酒，无特殊情况，要顺时针敬酒；

3、敬酒时要起身，双手举杯以表尊重。

4、敬酒时如不碰杯，自己喝多少可视情况而定，记不能比对方喝得少，如果碰杯，自己率先喝完；

5、要时刻注意领导或者客人的酒杯，多给领导或客户添酒，代酒要讲究方式方法，要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒；

6、敬酒时端起酒杯，右手拿杯，左手垫住杯底，记着自己的杯子要永远低于别人，以示尊重；

7、敬酒碰杯前一定要有祝酒词，不能干喝。

敬酒词：

1、激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑；

2、领导在上我在下，您说来几下来几下；

3、感情深一口闷，感情浅舔一舔；

4、日出江花红胜火，祝君生意更红火。