留学监护人的职责包括：

1、保护被监护人的人身、财产等合法权益；

2、管理被监护人的财产；

3、代理进行民事活动和民事诉讼活动；

4、教育和照顾被监护人；

5、对被监护人给他人造成的损害承担民事责任。

【法律依据】

《未成年人保护法》第9条规定：“父母或者其他监护人应当尊重未成年人接受教育的权利，必须使适龄未成年人按照规定接受义务教育，不得使在校接受义务教育的未成年人辍学、吸毒、卖淫。”