1、密封，用塑料袋把新鲜的黄瓜装起来，黄瓜表面的空气就不流动，从而减慢蒸发。

2、春秋季节天气干燥的时候，在手上脸上抹油，就是为了防止水分蒸发，以保持皮肤的水分。

3、在建筑工地上，刚打好的混凝土要盖上草袋子，再浇上水，是为了不使混凝土里的水分蒸发的过快。

4、菜市场上，菜农用旧被子把菜盖住为了保持水分，降温防风，加大空气湿度。

5、低温，食品如萝卜用保鲜膜包好后再放入冰箱，为的是减少水分的蒸发。