番石榴的籽和皮都是可以吃的，番石榴籽中和皮都含有非常好的营养价值。番石榴的籽的功效和作用非常多。比如说可以保护我们的关节适应性，还有促进皮肤的弹性的，还可以保护我们心血管健康，预防一些心血管疾病的发生。并且他对于一些炎症，还有一些运动损伤等都有缓解作用。番石榴皮中也含有非常丰富的膳食纤维，还有一些维生素等。并且番石榴皮中含有一些碳水化合物，纤维素，还有一些果酸等营养成分，并且属于无毒食品。所以说吃番石榴的皮不会对身体造成不适，反而还会有营养。