1、若在冬季室内常温下，平均温度处于5-15摄氏度的情况下，保存时间不超过一个月。保存时间长了，其中的营养物质会可能会有一定的流失和变化。

2、若在夏季室内常温下，平均温度处于30摄氏度以上的情况下，保存时间在10天左右，气温高的环境下鸡蛋比较容易变质，在夏季平均温度偏高时，建议将鸡蛋放入冰箱冷藏保存。