1、酸梅干是一种可以直接泡水喝的健康食材，人们在需要的时候可以取3到5颗酸梅干，直接放在玻璃杯中，然后冲热水，30秒之内，把里面的热水倒掉，重新注入热水，热水的温度最好在98度以上，这样可以让酸梅干中的营养成分尽快析出到水中。

2、酸梅干在泡好以后，先别急着饮用，等它温度降低，降到50度左右以后，再加入适量的蜂蜜调味，这样会让泡出的酸梅干水酸甜爽口，特别好喝，而且能让人体吸收更丰富的营养，它能润肺止咳也能保健身体。