1、姜,蒜,小米辣,切碎。加入盐和一点点糖。(糖不用太多,提个鲜)
2、加入一点热水,把糖和盐融化,顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后,挤入柠檬汁。
3、土豆切成丁状,用水焯一下。
4、入锅油炸,不用炸得太干。
5、捞出,放一点花椒粉,(有蚝油可以放一点)倒入刚才调好的小米辣醋汁。
6、放入香菜和小葱末。喜欢可以多放点。
7、搅拌均匀,装盘开吃。
1、姜,蒜,小米辣,切碎。加入盐和一点点糖。(糖不用太多,提个鲜)
2、加入一点热水,把糖和盐融化,顺便把姜蒜的味道激发出来。等水凉了以后,挤入柠檬汁。
3、土豆切成丁状,用水焯一下。
4、入锅油炸,不用炸得太干。
5、捞出,放一点花椒粉,(有蚝油可以放一点)倒入刚才调好的小米辣醋汁。
6、放入香菜和小葱末。喜欢可以多放点。
7、搅拌均匀,装盘开吃。