1、用料：焖子1块、豆皮2张、牛肉丸适量、香菜适量、生抽3勺、蚝油1勺

2、焖子切块，豆皮切条，香菜切碎。备用。

3、锅中烧水，水开后加入豆皮和牛肉丸，煮熟。

4、电饼档中加入食用油，倒入焖子。

5、煎至表面变色，依据个人喜好，可煎轻一些，也可煎至出ge。

6、碗中加入食材，加入酱油和少许老抽。

7、搅拌均匀后加入香菜碎即可。