主料：猪肉300克。

辅料：木瓜30克,白萝卜100克,香菜25克。

调料：姜5克、料酒10克、大葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉2克。

步骤：

1、 将木瓜洗净后切成薄片；

2、 猪肉反复冲干净，并切成3厘米方状的厚块；

3、 白萝卜去皮后洗净，切成3厘米方状的大块；

4、 姜拍松，葱切成段；

5、 将木瓜、主肉、白萝卜、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；

6、 加入1200毫升清水，用大火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；

7、 加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜煮五分种即可。