复合肥和有机肥分别是：

复合肥是指复混肥料，指在氮磷钾这三种养分中，最少存在其中两种养分且用化学方法制成的肥料；有机肥则含碳物料，主要功能可为植株提供缺少的营养物质，主要来源于动植物的残体加工或废弃物，是生产绿色食品的主要肥料之一。

复合肥是一种复混肥料，指在氮磷钾这三种养分中，最少有两种养分，且用化学方法制成的肥料。

有机肥是一种含碳物料，主要功能可为植株提供缺少的营养物质，主要来源于动植物的残体加工或废弃物，消除有害物质后留下丰富的有机酸、肽类及氮磷钾等营养元素。