1、准备材料：酸奶机、纯牛奶、酸奶菌。

2、先纯牛奶200ml先倒入酸奶机内胆里，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌。

3、然后再倒入其余纯奶，至内胆1升左右的位置。

4、将内胆放进酸奶机，设置酸奶程序，时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好。

5、时间到后，把酸奶机的内胆端出来。

6、酸奶盛入碗里就可以食用了。