1、蔗 读音zhè 〔甘蔗〕多年生草本植物，茎直立，有节，含甜汁很多，可生吃，亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称“蔗”，如“蔗农”。“蔗糖”。“蔗渣”。

2、【唐韵】【韵会】【正韵】?之夜切，音柘。【玉篇】甘蔗也。【张衡·南都赋】诸蔗姜䪤。【南方草木状】诸蔗一曰甘蔗，交阯所生者，围数寸，长丈馀，断而食之，甚甘。　又与柘通。【楚辞·招䰟】胹鼈炮羔，有柘浆些。【注】柘一作蔗。【司马相如·子虚赋】诸柘巴苴。　又【唐韵古音】读诸。甘蔗一名甘诸，南北音异也。考证：〔【司马相如·上林赋】甘柘巴苴。〕　谨照原文上林赋改子虚赋。甘柘改诸柘。