1、原料：蛤蜊一斤。

2、买回的干净的蛤蜊放清水里用双手来回搓，搓掉表面的粘液，无需再吐沙；

3、洗净的蛤蜊放在盘子里，只要瓷器没有金银的边，都可以入微波炉；

4、覆上保鲜膜；保鲜膜上用牙签戳几个洞；盘子放入微波炉中；

5、选择微波火力，用高火，时间选择2个2分钟，也就是4分钟，按开始工作；

6、到时间，带手套取出盘子，蛤蜊全部张口，热气基本上都在盘子里；趁热吃。