1、立夏可以种香菜，要选择耐高温的品种，夏季生长快容易出梗。

2、香菜喜冷凉气候而不耐高温，超过20℃时，香菜的生长速度就会变慢，而且还会影响香菜的品质，超过30℃时，还会停止生长。所以在选择品种时，应选择耐干旱、耐太阳光、抽薹晚，生长速度较快的品种。夏季种植香菜生长周期短，大概四十天就可采收，种植过程中要注意温度、环境等各种因素，所以售价往往比春天种植的高一些。