一个人，一碗面，其中的调味是精华也是关键。事先卤好一锅牛肉，吃的时候将面条煮好，加入牛肉汤，烫个生菜，码上牛肉片，美味就在你眼前。

粉干放入冷水锅中煮。

煮开后小火继续煮5分钟。

将卤牛肉切成薄片。

生菜洗净待用。

煮好的米线盛到碗中。

将生菜放入刚才煮面锅内稍微烫下。

码在面食上。

浇上加热过的牛肉汤，摆上牛肉片就可以享用了。