可以做成红烧牛肉，具体做法如下：

材料准备：冻牛肉、土豆、青椒、食用油、食盐、料酒、耗油、生抽、清水；

制作方法：

1、将牛肉切成块状、土豆削皮切成块状、青椒清洗干净切成块状；

2、将食用油放入锅中，待食用油升温后放入牛肉、葱、姜末、蒜进行翻炒；

3、放入青椒与土豆，加入适量清水；

4、放入适量食盐、料酒、耗油、生抽搅拌均匀，进行烹饪30分钟出锅即可。