可以做菠萝排骨汤，具体做法如下：

1、材料：苦瓜半条、菠萝半个、排骨250克、料酒、味精、盐少许。

2、排骨氽烫后放入煲内，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟；

3、苦瓜洗净后去籽切块，菠萝去皮去心，切块备用；

4、3苦瓜及菠萝放入煮好的排骨汤中，再炖煮约30分钟，加盐调味即可。