1、水煮菜蘸芝麻酱均衡的搭配下一般是不会变胖，芝麻酱虽然是高热量的调味料，但是它含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进消化，而水煮菜本身就属于低热量的食物，水煮菜蘸芝麻酱在合理的搭配下是不容易变胖的。

2、水煮青菜是由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材制作而成的一道美食，做法简单，有利于减少动脉粥样硬化的形成，保持血管弹性。