蹄髈的做法 分享这道简单的美味

发布日期:2024-06-09 22:56:31     手机:https://m.xinb2b.cn/wenda/news266526.html    违规举报
核心提示:1、调料:精盐15克、葱段10克、姜片10克、绍酒25克、香菜5克、麻油10克。2、做法:先将蹄髈镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去。3、放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗净。4、炒锅洗净,放入蹄髈,注入清水,以淹没为度,置大火上烧沸,撇去

蹄髈的做法 分享这道简单的美味

1、调料:精盐15克、葱段10克、姜片10克、绍酒25克、香菜5克、麻油10克。

2、做法:先将蹄髈镊去杂毛,刮洗干净,用刀将皮剥去。

3、放入沸水锅内焯水后捞起,放清水中漂洗净。

4、炒锅洗净,放入蹄髈,注入清水,以淹没为度,置大火上烧沸,撇去浮沫。

5、再放入精盐、葱段、姜片、绍酒,加盖,改用小炖约2小时,至酥烂为度。

6、拣去姜片、葱段,将蹄髈连同汤一齐盛入汤碗,滴入麻油,撒上香菜末即成。

 
 
本文地址:https://wenda.xinb2b.cn/news266526.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐问答知道
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.079 second(s), 91 queries, Memory 0.46 M