1、食材：洋葱1个、土豆1个、盐3克、酱油5克、食用油20克。

2、味素，五香粉2克洋葱切去两头,去掉外层老皮,从中间切开,改刀切成丝。

3、土豆去皮洗净切片,用水洗去表面淀粉,控干备用。

4、锅中倒入食用油,烧至八分开,放入土豆片,煸炒至两面金黄色,出锅放入盘中。

5、锅中剩下底油,放入五香粉,放入洋葱煸炒。

6、放入盐,生抽煸炒1分钟左右,放入土豆片煸炒。