侵权行为和侵权责任的区别是：

1、归责原则不同。一般侵权责任适用过错责任原则，特殊侵权行为适用无过错责任原则、过错推定和公平责任原则;

2、责任构成要件不同。一般侵权责任的构成要件包括行为的违法性，损害事实的存在，违法行为与损害事实之间的因果关系以及行为人的过错;特殊侵权责任的成立不能按照一般侵权责任的构成要件确定，它由法律根据具体情况规定;

3、举证责任分配方式不同。一般侵权责任的证明奉行"谁主张谁举证"的原则。

根据《侵权行为法》第六条，行为人因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。