1、挖一尺深，宽一尺，长2米坑，把胡萝卜，白菜都整齐地摆进去，上面盖好塑料布，把挖出的土拍碎了，慢慢埋住，不要用脚踩。虚虚的埋土上就好了。

2、到了冬天要吃的时候，从土堆的一侧挖开，拿出来白菜，胡萝卜就可以吃了。

3、天气太冷的话，在土堆上盖些草，下了雪也不用扫土堆，又保温又保湿。