1、预防眼部疾病，牛油含有大量的维生素A、维生素E等营养物质，对眼睛有较好的保护作用，可以缓解眼部疲劳、预防近视、夜盲症等。

2、美容养颜，牛油有较强的抗氧化能力，可以有效的延迟皮肤衰老，抑制色素沉着。

3、帮助长高，牛油可以促进骨骼生长。

4、健脑益智，牛油可以促进大脑的智力发育。此外怀孕期间的女性，适当的吃些牛油，还有补充叶酸，预防胎儿神经管畸形的作用。